SUNGAI SIRIH, KUANSING (KILASRIAU.Com) - Untuk menyemarakkan hari kemerdekaan, Hari Ulang Tahun (HUT) Republik Indonesia (RI) pada Tanggal 17 agustus 2024, tepatnya untuk menyambut hari kemerdekaan RI yang ke 79, dan HUT Desa Sungai Sirih yang ke 32, pemerintah Desa (Pemdes) Sungai Sirih mengadakan lomba memasak, di Balai Desa Sungai Sirih, Selasa (13/08/2024) pagi.

Dalam giat lomba memasak ini setiap Rukun Tetangga (RT) diharuskan mengirim perwakilannya untuk memeriahkan HUT RI dimaksud. Tak terkecuali dihadiri oleh perangkat desa terutama bapak Kepala Desa Sungai Sirih, Sitas Riyanto.

Dimana, aspek penilaian untuk lomba memasak ini adalah rasa, nilai gizi dan estetika. Lomba memasak ini dibuat dengan tujuan agar para ibu-ibu dapat memberikan masakan rumahan yang sehat dan bergizi bagi anggota keluarga.

Acara berlangsung dengan meriah, tak hanya perwakilan masak yang hadir tetapi warga Desa Sungai Sirih pun hadir untuk mendukung RT masing-masing. Bapak Kepala Desa memberikan respon jempol dan salut terhadap acara yang berlangsung.

Dalam acara tersebut, sebagian peserta terlihat sibuk untuk menyiapkan segala keperluan yang dibutuhkan seperti menyiapkan tempat dan menata properti lomba.

Perlombaan masak yang didominasi kaum Ibu-ibu yang dikoordinir langsung oleh Ketua TP PKK Desa Sungai Sirih Ibu Marsih Sukaesih, dan dihadiri Kepala Desa (Kades) Sungai Sirih, Sitas Riyanto.

Ketua TP PKK Desa Sungai Sirih mengatakan, bahwa lomba ini beragam menu masakan untuk menyehatkan masyarakat dan mencegah stunting, dan kegiatan ini untuk memeriahkan HUT RI ke-79.

“Semua ini sebagai bentuk partisipasi kita semua dalam menyemarakkan HUT RI ke-79, tak penting siapa pun yang menang dan siapa yang kalah yang penting kita semua senang dan ceria," ungkap Marsih.

Selain itu kata dia, lomba ini bertujuan untuk memberikan pesan bahwa membuat masakan yang beragam, dengan gizi yang seimbang tidak harus dengan bahan yang mahal karena cukup dengan bahan dari kearifan lokal.

“Potensi ini bisa terus dikembangkan agar desa Sungai Sirih terbebas dari stunting. Juga harapan saya kepada ibu-ibu terus mengembangkan kreativitas karena kedepannya bisa bernilai ekonomis,” ungkap Marsih Sukaesih.

Marsih bersyukur warga desa Sungai Sirih mempunyai potensi luar biasa dalam hal kuliner. Ia mengucapkan terima kasih kepada peserta yang sudah mengikuti lomba masak ini.

”Kepada seluruh peserta, terus gali dan tingkatkan potensi yang ada. Jadi jangan berhenti belajar dan teruslah berkarya,” pesannya.

Sementara Kepala Desa (Kades) Sungai Sirih, Sitas Riyanto menyampaikan, semoga dengan diadakannya perlombaan ini dapat menambah wawasan kita dalam hal masak memasak makanan sehat dan higienis, dan ini juga bagian upaya mencegah stunting.

“Dengan menu makanan sehat bergizi, selain sayur, telur, tahu tempe dan Ikan kaya akan kandungan sumber vitamin seperti B2, B3, B6, B12, dan Vitamin D yang bermanfaat bagi perkembangan otak anak,” begitu kata Kades Sitas Riyanto.

Kades Sitas juga menyampaikan dukungan serta apresiasinya kepada TP PKK Sungai Sirih atas pelaksanaan lomba memasak ini.

”Kita hanya ikut memberikan masukan, membantu dan mendorong agar TP PKK Sungai Sirih sukses dalam menjalankan tugas dan tanggung jawabnya,” ujar Kades Sitas.

Inti dari kegiatan ini, kata Sitas, untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan bagi ibu-ibu TP PKK Desa Sungai Sirih dalam hal memasak masakan makanan sehat.

“Melalui kegiatan ini diharapkan TP PKK Desa Sungai Sirih dapat menjadikan masakan tersebut sebagai makanan penambah gizi anak-anak, balita dan ibu hamil dalam rangka penurunan Stunting,” tuturnya.

Selepas acara tersebut ada momen dimana hasil masakan dari lomba itu dibagikan kepada masyarakat yang hadir serta makan bersama. Harapannya dengan momen ini menjadikan masyarakat menjadi lebih kompak dan mempererat ikatan antar warga dan menjaga silaturahmi.

Kepala desa Sungai Sirih, Sitas Riyanto menjelaskan, kegiatan lomba memasak merupakan dalam rangka HUT RI ke 79 dan HUT Desa Sungai Sirih ke 32, adapun peserta memasak ini adalah seluruh RT se Desa Sungai Sirih.

“Semua ini sebagai bentuk partisipasi kita semua dalam menyemarakan HUT RI ke-79 dan HUT Desa Sungai Sirih yang ke-32, tak penting siapa pun yang menang dan siapa yang kalah yang penting kita semua senang dan ceria, silaturahmi terjaga," ujar Kepala Desa.

Tak lupa juga Sitas Riyanto mengucapkan "selamat HUT RI ke 79, semoga negara Indonesia akan lebih maju dan dapat bersaing di kanca internasional. Selamat Hari Jadi Desa Sungai Sirih ke 32, semoga Desa Sungai Sirih menjadi Desa Percontohan dalam membangun inovasi berdaya solusi dan kreativitas dalam kewirausahaan," demikian Kepala Desa Sungai Sirih, Sitas Riyanto menyampaikan.*(ald)